上五島から、風が吹く！

いつも使っているおいしいお塩があることは、
ずいぶん前にこのブログでもお知らせしました。



このお塩は丁寧に薪を中心とした燃料でじっくりと焚きあげられています。
健康にも美容にも欠かすことのできないミネラル分の結晶体です。

このような本物のお塩を使えば、減塩は必要ありません。

我が家では作り手でもある歌野さんと、
次女の自宅出産を機に出会った７年前からこの塩を使い続けていて、
今では子供達も含めて、めったな事では風邪一つひかない超健康体です。

特に長女を出産する１０年前まで、夫も私もルーチンのように
一年に一度は大風邪をひいて倒れていたのに、
食事、特にお塩や醤油、味噌を「本物」に変えたころから
体調を大きく崩すことがなくなりました。
（できれば国産のものを使っていて、原料も限りなくシンプルなもの）

こういったものは値段が高い感じがしますが、味がしっかりしていて
使う量が少なくて済むので、結果、そんなに高くつかないことも
実感しています。

お塩はどんな料理にも使う、超基本の調味料です。


そしてお塩が美味くて本物ならば、料理の味はドラマチックに変わります。
ぜひ一度、おにぎりからでも、このおいしいお塩をお試し下さいね。


お問い合わせ先　：　五島塩の会

作り人などの詳細はこちら　↓↓　でご確認下さい。
http://www15.ocn.ne.jp/~sionokai/home.html


さて、このお塩を製造・販売している歌野礼（うたのあや）さんは、
７年前の自宅出産を機に上五島に自然食品店「自遊館」を立ち上げ、
現在は上五島の議員さんとして上五島から色んなものを発信しておられます。

その一つとして、３・１１の大震災後、上五島で被災者受け入れの
活動をはじめられました。

http://ameblo.jp/jiyukan-kamigoto/entry-10839763514.html

それぞれが自分に出来ることはなんだろうと考え、行動しています。
すばらしい行動力です。

歌野さんの活動に賛同なさる方、是非ご本人へのコンタクトを
お願いします。一人ひとりの力は小さくても、
同じ思いの人と人がつながることで、力は加速度的に増して行くと思っています。

お客様

以前のお仕事で一緒だった友人が、ご主人の転勤先の大阪から
Uターンして、めでたく福岡へ戻ってきました。

事務所へ手作りのお菓子やお土産を沢山抱えて遊びに来てくれて、
なんだか同窓会のように楽しい時間を過ごしました。

まだまだ小さな子供達がいて、今回初めて自分の用事で出かけたとのこと。

つかの間の時間だったけれど、また遊びにきてください。

年齢を重ねると言う事は、こんな風に離れていてもふと思い合える
友人と出会えるということなのだなぁ。としみじみありがたい一日でした。

バラの花

いつもお世話になっている方から、

今度は綺麗な大輪のバラをいただきました。

事務所では、バラの香りがふわりとします。

いつもありがとうございます。

事務所の空気まで潤った気がしました。

大好きなお客様

「なっちゃん」

我が家を時々訪れてくれる大切なお客様です。

うちによく遊びに来てくれる子供達も
なっちゃんが大好きです。

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手作りシュークリームの味

お友達のｅｒｉさんが、子供達のために
お菓子作りの一日講習会を我が家で
開いてくださいました！

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タグ：シュークリーム バレンタイン エクレア チョコレート パン パティシエ

ある詩

「にじのおうち」の通信で美しい詩が紹介されています。
こんな気持ちで暮らしていけたら・・と思いました。

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とある小さな食堂にて・・

とある小さな食堂へ、夫と一緒にふらりと立ち寄りました。
そこで出くわした、小さな出来事です。

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ひんやりおいしいデザートで涼む

こんな美味しいデザートが届きました

フランス最優秀職人として有名なパティシエ、
マルク・ドゥバイヨルさんの
グラス（アイスクリーム）＆ソルベ（シャーベット）です。

どんな味！？

東京からのお客様

とある平日。

我が家に東京からお客様が一晩泊まりに来てくれました。
２歳の小さなMちゃんと、そのお母さんです。

我が家の４歳の娘とは面識はあるものの、
何度か会ったことがあるくらい。

なのに、すぐお友達になれるのは
子供の素敵なところだなぁと感心するほど、
あっという間に仲良しになりました。


変顔で盛り上がる

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新作ランチ、いただきまーす！

大好きなパン屋さん、「森のぶどう」のおいしーい新作ランチです。

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